Ingrédients pour 1 portion :

• [ ] 6-7 feuilles de chou chinois
• [ ] 2 gousses d’ail hachées
• [ ] du sel
• [ ] de l’huile neutre
• [ ] de MSG

Préparation de chou :

Déchirer les feuilles de chou chinois en gros morceau à la main. Bien nettoyer et égoutter.

La cuisson :

1. Faire chauffer une poêle à feu fort. Verser environ une cuillère à soupe de l’huile neutre.
2. Quand l’huile commance à fumer légèrement, ajouter et faire revenir l’ail haché pendant quelques secondes pour exhaler son arôme.
3. Ajouter les feuilles de chou déchirées et les remuer dans la poêle. Une fois les feuilles rétrécissent toutes, assaisonner avec une pincée de sel et une 1/2 cuillère à café de MSG.
4. Mélanger et servir.